「フローティングウィジェット」が入っていない……だと！？
　つまりは「玉無し」のギネス・ドラフトである。



　１本で２９９円は流石にぼり過ぎだとは思うが、地元店ゆえ仕方あるまい。
　というよりも、陳列棚で目にした瞬間、在庫をあるだけカゴの中に放り込んでいた。
　そうして、後でまじまじと値札を見て驚いた次第である。
　おなじみギネス・ドラフトの缶である。
　因みに、缶を振ってもカランコロンといった手応えはない。
　先述した通り、そもそも中に「玉」が入っていないからである。



　どうやら業務用だったようである。
　ここで私は、初めて「サージャー」という物の存在を知った。
　どうやら超音波振動を発する台の様な器具で、ビールの泡立ちが良くなるらしい。
　つまりは、通常市販されているギネス・ドラフト缶に同封されている、「フローティング・ウィジェット」の効能を、外部機器を用いることにより再現しているという訳だ。
　実際、この「玉無し」のギネス缶単体では恐ろしく泡立ちが悪い。
　と、言うよりは「玉」がそれほどの泡立ち効果をもたらしていたと考えるべきか。

　うーん、とはいえナァ……。
　私個人としては如何にも眉唾というか、微妙な心境ではある。
　そこまでするくらいなら、樽詰の生ビールで良くないか？

　いやいや。今のは正直な本音ではあったが、些か軽薄極まる発言だったかもしれない。
　生ビールを出す裏（バックヤード）では、それはそれは七面倒な「作業」が伴っていることは、聞きかじり程度には知っているつもりである。
　一度開封した樽をどのくらいで使い切れるかとか。
　サーバーやホースを日々是洗浄し続けなければならないとか。
　そう考えるとサージャー＋缶ビールの組み合わせは、ビールサーバーの維持が難しい小規模なレストラン・居酒屋では、投資として手軽なのかもしれない。
　御託はどうあれ、私としてはギネス・スタウトが飲めればそれでいいのだが。
　でも何だろうな。
　こう、玉が転がる独特な感触が無いというのも新鮮なものだ(笑)

　というわけで下ネタ一辺倒だったが、今回はこの辺でさいなら。

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