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～承前～
旅酒シリーズ第４段。出雲の２日目である。 泥酔しないように気をつけながら飲んでるので、数が少ない（笑） まあ、ボチボチお付き合いください。 ・2018年5月21日 「PUB LIBERATE」 テーブルチャージに、ナッツ付きの500円は確かに（苦笑） まあそこはそれ。本当は１日目にも来たかったけど、開店前にうっかり 入ってしまったから、開店時間が過ぎても開けてくれなかったのよねー。 フィッシュ＆チップスは切り分けてあって、美味しく食べ易かった。 ここは飯を食べに来ただけなので、酒は１種類だけね。 １．ストロングボウ（ボトル） サイダー。お酒が入ってる方のサイダーね。 最近は、キリンのハードシードルが出回ってるので、この手の 本場風のシードルが手軽に味わえて良いね。ニッカの物も悪くないけど。 炭酸が強めで、リンゴの酸味が強い感じ。甘過ぎないので好感。 飯には合うな。フィッシュ＆チップスとの相性は良かった。 水代わりにグイグイ行きたいならこういう酒で。 ・2018年5月21日 「Jazz & ShotBar Satindoll -サテンドール-」 ２か所目で、こっちが本題。前日に行った「edge」さんが定休日だと いうことで、教えてもらったバー。商店街の一角にあった。 タコツボ方式の店の奥ではシアターのセットを組んであった。 ブルーノートの特集映像を流してて、こういうアプローチもアリ だなあと、何だかんだ感心した私であった。 １．ドライマティーニ（ヘイマンズ・オールドトムジン＋ノイリープラット） ちょっと思いついたんで、頼んでみた組み合わせ。 オールドトムジンはどんなもんだいと思ってネ。 で、まあ……うーんぶっちゃけそんなに変わらんかな？（笑） 甘い後味が強いような気もしたけど……普通のマティーニ。 その場で骨材を変えて飲み比べてみないと、何とも言えんわな。 私はひょっとして酒のレビューに向いてない、馬鹿舌なのか？（爆） この店のマティーニは結構ジンが強い感じだったです。 ２．カヴァラン ポートカスクフィニッシュ コンサートマスター （ストレート＋チェイサー） オッ、カヴァランあるじゃん！ とノリで頼んだ一品。 カヴァランというのは、台湾のウィスキーブランドなのです。 風味は……何かサントリーのウィスキーに似てたんだよなぁ。 角とかローヤルとかあの辺。ピート臭は無い、スッキリしたタイプ。 バーテンさんがボロクソに評価してたのが印象に残り過ぎてて（笑） いや、そこまで言わんでもいいだろ、と（笑） まあ確かに、一回飲めばもういいかな？ という感じではあるけど。 何というか、そこまで突出した個性のある味……というわけでも。 値段も考えれば、他のメジャーどころ当たります、とはなるよな。 でも繰り返しだけど、不味くは無いのよ？ 値段相応かはともかく。 ３．スモークスタック（ストレート＋チェイサー） アイラモルトが好みだって言ったら、バーテンさんが出してくれた。 限定生産なんだーとかいう説明を、フーンと聞き流しながら飲んだ逸品。 アイラとハイランダーのブレンドらしいが、これは中々侮れない。 正直言って美味しかった。カヴァランが印象薄かっただけに（笑） カヴァラン好きな人、本当に御免なさい。私がピート好きなだけなのです。 やはり、アイラのシングルモルトほど直球じゃないのよね。 一抹の甘美な奥ゆかしさもあり……でもやっぱりピート臭い（笑） 値段も並のスコッチと同等。限定の流通品と考えるとお買い得だな。 いいよ、これはイケる。まあ、ピート好きは飲めば納得するでしょ。 ブランドがどうとか気にしない人は、取り敢えず飲んでみて。 うーんまあまあ、最高とまではいかないけど、上々だったかも？ これで旅酒の思い出話も一旦〆と相成ります。収穫は上々かと。 やっぱこういう場で、新しい酒にドンドン挑戦していきたいからね。 個人的には、思い出の味の中ではピートボッグが現段階の一番。 そういえばアレもバーテンさんが勧めてくれた限定品だったな。 最近、魔の巣も行ってないよな……まだカズベッグを吸ってた頃だった。 懐かしいなー、また行きたい。でも私は田舎の中の蛙！ 因みに最近は、ラベル変更後のレモンハート デメララなど。 これは色味に比して、かなりマイルドでスイスイいけるラムだ。 マイヤーズは濃すぎ……ハバナクラブ8年はエグみ強し。 サンタテレサ1796とか、ロンサカパ23年辺りがラムでは好みかな？ 後は、ニッカのX・Oブランデーがもう少しで無くなりそう。 これはアップルブランデーで、最初は「ん？」と違和感があったけど。 慣れてくると、結構イケる。何より栓を抜いた時のリンゴの香りが良い。 ニッカは結構手頃な値段なのだけれど、今後は上のランクも攻めたいね。 思い出話の宴もたけなわ……今回この時はこれにておしまい！ というわけで、今回はこの辺でさようなら。
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